Считаем калории. Как высчитать своё КБЖУ. Фитнес и ПП
Считаем калории. Как высчитать своё КБЖУ. Фитнес и ПП
Наверняка вы не раз слышали фразу «для того, чтобы держать себя в форме, нужно считать калории». Но мало кто говорит о том, как же это сделать, а уж то, что калории бывают разные, – вообще большая вселенская тайна. Попробуем разобраться, сколько калорий нужно человеку в день и в чём разница между качественными и пустыми калориями, и расскажем, каким образом их подсчитывать и зачем это делать.
Что такое калории?
Термин «калория» (от латинского calor — тепло) ввёл в научный оборот французский химик Николя Клеман-Дезорм, хотя некое подобие «калориметров» появилось ещё задолго до этого. Такими приборами измеряли количество тепла, выделяющееся в различных физических, химических и биологических процессах. А в 1780 году французский учёный Антуан Лоран Лавуазье в ходе экспериментов на морской свинке выяснил, что в нашем организме связаны три важнейшие функции: дыхание, питание и испарение воды. С тех пор и заговорили о том, что пища сгорает в организме.
Только в начале ХХ века американский врач Лулу Хант предложила использовать термин «калория» для того, чтобы определять энергетическую ценность продуктов. Теперь под калорийностью пищи подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении.
Сколько нужно калорий и зачем их считать?
Для каждого человека норма потреблений калорий индивидуальна. Она определяется в зависимости от пола, веса, роста, уровня физической активности, возраста и других особенностей. Калории необходимо высчитывать, если вы хотите похудеть, набрать или даже поддержать вес. В случае похудения – вам нужно искусственно создать дефицит калорий для того, чтобы организм черпал недостающую энергию из жиров, т.е. употреблять примерно на 20% меньше нормы. Для набора веса, наоборот, употребляем большее количество калорий и создаём профицит.
По мнению диетологов, вам не нужно считать калории только в том случае, если вы уже похудели или набрали вес и питаетесь по совершенно привычной схеме, которая вам подходит. Скорее всего, вы уже знаете свой привычный набор продуктов, который поддержит вашу фигуру в идеальной форме.
Как посчитать калории?
Два самых популярных метода подсчёта вашей нормы калорий – расчёты по Миффлину — Сан Жеору и Харрису — Бенедикту. Оба представляют собой математические формулы. Они позволяют рассчитать количество калорий, которые затрачивает организм на базовый обмен веществ.
Формула по Миффлину – Сан Жеору:
- Женская формула: 10 х вес + 6,25 х рост – 5 х возраст – 161;
- Мужская формула: 10 х вес + 6,25 х рост – 5 х года + 5.
- Формула по Харрису-Бенедикту:
- Женская формула: 655,1 + 9,563 х вес + 1,85 х рост — 4,676 х возраст;
- Мужская формула: 66,5 + 13,75 х вес + 5,003 х рост – 6,775 х возраст
Для расчёта калорий в питании вам понадобятся два самых главных инструмента. Первый – кухонные весы, позволяющие точно определить количество потребляемых продуктов. Второй – таблицы калорийности и блокнот, куда вы будете записывать количество съеденного, или же специальное приложение для смартфона
Количество или качество?
В чём разница между качественными и пустыми калориями? На этот вопрос наглядно отвечает в своём «инстаграме» фитнес-блогер Люси Маунтин.
Расчет калорий
Бурное развитие научных знаний в сфере снижения веса дает свои плоды. Всё больше методов предлагают свои новые, радикальные взгляды на механизмы похудения. Многие из них критикуют подсчёт калорийности, хотя раньше данный метод рассматривался как основной, принимался практически для всех диет, использовался во многих подходах.
Сколько калорий для похудения в день нужно потреблять человеку? Как рассчитать калораж на день? Как определить свою норму калорий, зная свой вес, рост? Насколько важны данные умения? Рассмотрим подробнее в данной статье.
Почему нужно проводить подсчет калорий
В основе подсчёта калорийности лежит закон сохранения энергии — один из наиболее важных, фундаментальных законов природы. Он работает всегда, именно поэтому является важным компонентом наиболее эффективных методов снижения веса. Знание и понимание данного вопроса поможет эффективно и успешно решать важные задачи, касающиеся похудения, добиваться поставленного результата.
С биологической точки зрения одна калория — это то необходимое количество энергии, которое расходуется на нагревание одного грамма воды на один градус Цельсия при нормальных атмосферных условиях. Данная величина крайне мала, поэтому подсчет нормы калорий в день ведется в более крупной величине — килокалория.
Далеко не каждый человек задумывается, сколько энергии расходует организм на выполнение ежедневных задач. Учеными установлено, что в среднем женское тело затрачивает порядка полутора тысяч килокалории на поддержание жизнедеятельности. За счет этого обеспечиваются дыхание, сердечный ритм, тонус мышц, перистальтика, постоянная температура тела, прочие процессы, происходящие в организме. Для мужчин данная величина несколько больше, составляет 1800 калорий. Эта величина имеет особое название – основной или базовый обмен веществ. Для его определения используются специальные формулы или особые аппараты — анализатор состава тела и метаболограф.
Составляющая является основной, но помимо неё есть другие энергетические затраты. Физическая активность также подразумевает расход калорий. Неспешная пешая прогулка затрачивает порядка 150 килокалорий в час, в то время как интенсивное виды спорта могут сжигать гораздо больше — до 400-500. Потребляемые ежедневно калории идут на обеспечение жизнедеятельности человека. Вся та энергия, которая не расходуется организмом, запасается. Именно поэтому для эффективного, заметного снижения веса необходимо создавать ежедневный энергетический дефицит, размер которого должен составлять порядка 500-700 калорий. Для получения должного эффекта можно считать калории самостоятельно или использовать готовое меню.
Узнайте, есть ли у вас нарушения
пищевого поведения
- Тест разработан в Торонто в 1979 г.
- 26 вопросов
- Высокая надежность
- Результаты получите в WhatsApp!
Мнение эксперта
Учитывая, что основой подсчета калорийности выступает закон сохранения энергии – столь же фундаментальный закон природы, как, например, гравитация – можно говорить, что калории устарели или неудобны, так же, как гравитация. Попробуйте подбросить ручку или карандаш над собой – и всё станет ясно. Законы природы работают всегда. Именно они являются основой всех эффективных методов снижения веса. Знание и понимание данных правил помогает быть эффективным, успешно решать важные задачи, также и вопросы, касающиеся снижения веса. Итак, что же такое калории?
1 калория – это количество энергии, которое необходимо, чтобы нагреть 1 грамм воды на 1 градус по Цельсию. Это очень маленькая величина, поэтому калории принято измерять в тысячах – килокалориях, ккал. Тело женщины на поддержание жизнедеятельности (сердечный ритм, дыхание, тонус мышц, перистальтика, температура тела и другие процессы) тратит ежедневно около 1500 ккал, мужское тело около 1800 ккал. То количество энергии, которое организм тратит на поддержание жизни, называется основным обменом веществ. Для более точного расчёта данного значения существуют специальные аппараты – анализатор состава тела и метаболограф.
Эта часть энергорасхода является основной, но не единственной. Физическая активность также расходует энергию, однако несколько меньше. Например, столь активные виды спорта, как плавание и велосипед, сжигают за 60 минут всего лишь 150-250 ккал энергии, все зависит от интенсивности тренировки. Для заметного снижения веса необходимо создать энергодефицит равный примерно 500-700 ккал от этих цифр, то есть женщинам необходимо съедать в пределах 1200 ккал ежедневно, мужчинам – около 1500 ккал для стабильного снижения веса без вреда для организма, всех его систем. А дальше можно идти двумя путями: вести прямой подсчет калорийности или вводить косвенное ограничение калорий за счет диеты и подбора рациона.
Прямой подсчет калорийности на начальных этапах требует некоторых навыков и усидчивости, но многим людям он подходит лучше любой диеты для снижения веса. Как считать калории? Для этого необходимо знать массу продукта (предварительно взвесив его на пищевых электронных весах), знать калорийность продукта на 100 грамм, а также иметь под руками бумагу, ручку, калькулятор и несколько минут времени.
Итак, процесс снижения веса – это изменение баланса между поступающей и расходуемой энергией. Самый прямой, простой, доступный каждому путь – это ограничение калорийности пищи за счет подсчета калорий, что при соблюдении должной калорийности даст гарантированный распад жира, согласно закону сохранения энергии. Однако у метода прямого подсчета калорий имеются свои недостатки. Во-первых, он ничего не сообщает о сытости: например, на одну и ту же цифру 1200 ккал ежедневно можно быть как очень сытой, так и очень голодной, все зависит от рациона, входящих продуктов 1200 ккал — это две плитки шоколада или пять полноценных приемов пищи из разрешенных, полезных продуктов. Во-вторых, при неправильно подобранном рационе на сниженной калорийности вес будет снижаться, но это может быть сопряжено с риском для здоровья – например, может уходить не только жировая, но и мышечная ткань при дефиците белка в пище. Ну и в-третьих – калории не будешь считать всю жизнь, после окончания снижения веса необходимо выработать другие механизмы и привычки для его сохранения. Эти и другие причины делают калорийность необходимым, но не единственным инструментом в процессе снижения веса.
Формулы для подсчета калорий
Рассчитать суточную норму калорий для похудения можно, используя две следующие формулы.
Формула Харриса-Бенедикта разработана и представлена людям в 1919 году известными учеными Франсисом Гано Бенедиктом и Джеймсом Артуром Харрисом. Она имеет две разновидности: для мужчин и для женщин.
66 + [13.7 x вес (кг)] + [5 x рост (см)] — [6.76 x возраст (в годах)] — для мужчин;
655 + [9.6 x вес (кг)] + [1.8 x рост (см)] — [4.7 x возраст (в годах)] — для женщин.
Данная формула расчёта может быть некорректной для современных жителей мегаполиса, поскольку исследования проводились в начале прошлого столетия. Данный нюанс следует учитывать при расчете количества калорий, особенно людям, чей индекс массы тела превышает установленную норму.
Формула Миффлина-Сан Жеора была разработана гораздо позже — в конце прошлого века, в девяностых годах. Она считается наиболее точной, популярной на сегодняшний день.
Мужчины — [9.99 x вес (кг)] + [6.25 x рост (см)] — [4.92 x возраст (в годах)] + 5;
Женщины — [9.99 x вес (кг)] + [6.25 x рост (см)] — [4.92 x возраст (в годах)] -161.
Формула учитывать специфику питания, прочие особенности современного мира. Однако не учитывает процентное соотношение жировой и мышечной ткани.
Алгоритм подсчета калорий для похудения
Умение правильно посчитать потребленные калории — первый шаг на пути к здоровому, красивому телу. Такая методика не накладывает какие-либо ограничения на конкретные продукты. Но, если ежедневно считать весь рацион, то становится понятным, что куда лучше съесть тарелку мясного салата, чем небольшую шоколадку или какое-либо кондитерское изделие. Калорийность их примерно одинакова, но питательная ценность значительно отличается.
Подсчет нормы калорий считается эффективным способом похудения, входит во многие системы снижения веса. Объясняется это следующими преимуществами:
- данный метод предусматривает разумный подход к питанию, без стресса, серьезных ограничений. Организм легко переносит новый рацион;
- умение высчитать количество потребленных калорий позволяет подобрать полноценный рацион, богатый питательными компонентами, витаминами, минералами, что отличает такую методику от различного рода диет, голодания;
- каждый человек может самостоятельно определить, сколько калорий нужно употреблять в день. Для этого существуют специальные калькулятор калорий для похудения онлайн. Это может быть полезным для тех людей, у которых нет возможности обратиться к грамотным специалистам, в клинику снижение веса из-за удалённости населённых пунктов от городских центров, различных материальных ограничений, жизненных обстоятельств;
- счетчик калорий позволит бесплатно рассчитать рацион, включить любимые блюда, обеспечить соблюдение пропорций белков, жиров, углеводов.
Алгоритм расчёта состоит из трех последовательных шагов: расчет базового уровня метаболизма, определение дневной активности, расчет конечного результата. Рассмотрим подробнее каждый из них.
Шаг 1: посчитать базовый уровень метаболизма
Для начала по одной из наиболее удобных формул следует рассчитать базовую скорость метаболизма. Пример: женщине ростом 170 см, весом 75 кг, в возрасте 36 лет необходимо ежедневно потреблять не менее, чем:
Данного количества энергии будет достаточно для обеспечения жизнедеятельности.
Шаг 2: определить дневную активность
Полученное значение базового обмена веществ необходимо умножить на коэффициент активности:
- 1,2 – низкая активность, полное отсутствие спорта;
- 1,375 – малоподвижный образ жизни, легкая физическая активно 1-2 раза в неделю;
- 1,55 – средняя активность, достаточная нагрузка 2-4 раза в неделю;
- 1,725 – активный образ жизни, подвижная работа, тренировки порядка 5 раз в неделю;
- 1,9 – высокая активность, подвижная работа, ежедневные активные тренировки.
Допустим, женщина ходит на фитнес три раза в неделю, тогда:
1512 ккал × 1,55 = 2344 ккал
Данное значение и есть необходимая суточная норма. Именно столько калорий в день необходимо потреблять.
Шаг 3: рассчитать конечный результат
Для получения конечного результата необходимо вычесть из полученного значения 500-700 ккал – именно столько необходимо потреблять в день для похудения.
2344 – 500(700) = 1844 (1644) ккал – именно столько требуется организму, чтобы начать худеть.
Практика показывает, что трудно поддерживать норму ежедневно. Диетологи предлагают установить минимальную нижнюю, максимальную верхнюю границу. Это поможет избежать срывов: если очень хочется что-то запрещенное, можно съесть это. Но на следующий день немного снизить норму:
- верхняя граница: норма калорий + 100;
- нижняя граница: норма калорий – 200.
Кроме того, рекомендуется соблюдать соотношение белков, жиров, углеводов:
- белок 10-25% от суточного рациона;
- жиры – 20-35%;
- углеводы – 45-65%.
Данные соотношения могут незначительно меняться, в зависимости от конкретной цели: снижение массы тела, набор веса, рост мышечной массы.
Худеть быстро и эффективно в домашних условиях нетрудно. Подсчет калорий снижает ограничения, позволяет вписывать любимые продукты. Главное – добросовестно вести дневник, записывать каждый потребленный продукт, каждый кубик сахара. Но существует особенная методика для снижения веса, которая предлагается в клиниках снижения веса. В ее основе – комплексный подход, сочетание питания и психологии. Это позволяет добиваться оптимальных результатов, эффективного снижения веса.
Таблицы калорийности
Таблица калорийности продуктов поможет при составлении ежедневного рациона. В нее внесены базовые продукты, которые, как правило, являются основой диеты. На всех остальных, приобретаемых в магазинах товарах, калорийность, содержание белков, жиров и углеводов указываются на упаковке.
Калькулятор БЖУ
Для того, чтобы набрать или сбросить вес нужно придерживаться определенных правил, в том числе и в питании.
Во-первых, это режим дня. Во-вторых, занятия спортом. В-третьих, это питание. Мало того, что рацион должен быть здоровым, он еще должен быть сбалансированным. Что это значит? У каждого человека есть своя суточная норма калорий, которая дает энергию для поддержания гомеостаза (нормального функционирования организма). В свою очередь эта норма включает в себя определенное количество жиров, углеводов и белков. Зная свои индивидуальные данные по этим пунктам, человек без проблем сможет регулировать вес (сбрасывать или набирать) и состояние организма.
Калькулятор БЖУ онлайн — принцип работы
Для расчета вам потребуется ввести следующие данные
- свой пол;
- параметры (рост/вес);
- из списка выбрать соответствующий вашему образ жизни;
- выбрать конечную цель расчета (похудение/набор/поддержание веса).
Далее наш калькулятор сам рассчитывает ваш показатель.
В основу расчета взята одна из двух основных формул: Маффина-Джеора или Харриса-Бенедикта. Обе формулы опираются на одинаковые данные, отличается лишь алгоритм вычислений. Диетологи чаще используют вычисления по второй формуле. Она имеет невысокую погрешность и опирается на два основных показателя: величина основного обмена (далее ВОО) и коэффициент активности (КА).
Для начала высчитывают ВОО следующим образом
для женщин | 655.1 + 9.563*вес + 1.85*рост — 4.676*возраст |
для мужчин | 66,5 + 13,75*вес + 5,003*рост – 6,775*возраст |
Для вычисления необходимо вставить личные данные (вес, рост и возраст), а после умножить на коэффициент активности. Он в свою очередь напрямую зависит от образа жизни. Ниже представлены коэффициенты активности.
практически без активности | 1,2 |
умеренная нагрузка (1 тренировка в неделю) | 1,375 |
регулярные тренировки (от 3 до 5 раз в неделю) | 1,55 |
интенсивные нагрузки | 1,725 |
профессиональные занятия спортом (от 6 до 7 тренировок в неделю) | 1,9 |
Приведем пример расчета. Так, женщина в возрасте 30 лет, с ростом 165 сантиметров и весом 73 килограмма, которая испытывает умеренные нагрузки, должна употреблять в день не более калорий 1667,7 ккал. Как мы это поняли:
ВОО=655.1 + 9.563*73 + 1.85*165 — 4.676*30= 655.1+698.099-140.28=1212.9
Если ее главная цель — это снижение веса, тогда количество употребляемых в пищу калорий должно быть снижено. Диетологи рекомендуют снижать свою норму не более, чем на 10 процентов.
Этот метод снижения веса наиболее эффективный. Ведь именно он помогает организму не переводить лишние калории в подкожно-жировую клетчатку, тем самым человек полностью тратит поглощенные калории без накопления “запасов”. К тому же считать калории гораздо безопаснее и проще, чем заниматься силовыми упражнениями, голодать на сомнительных диетах или тратить кучу денег на чудо таблетки для похудения.
Расчет БЖУ для мужчин и женщин в сутки
Показатель БЖУ — это индивидуальная норма. Тем не менее, существует общий, эталонный показатель, как для мужчин, так и для женщин. В таблице обозначим их.
для мужчин | для женщин |
2500 калорий | 2000 калорий |
50% углеводы | 50% углеводы |
от 20 до 30% белок | от 20 до 30% белок |
от 20 до 30% жиры | от 20 до 30% жиры |
Процентное соотношение сложных органических соединений для обоих полов одинаковое. Отличается лишь само количество калорий, и это не удивительно. Чаще мужчины выше ростом и больше весят, чем женщины. Поэтому и средний показатель выше.
Также следует учесть, что средняя норма зависит от возраста. Так, у женщин после 30 лет замедляется метаболизм, из-за чего суточная норма калорий должна быть ниже и составлять 1800 ккал. Дамам, которым уже за 50, не стоит употреблять более 1600 ккал. То же самое происходит и с мужчинами. Так, после тридцати норма составит до 2300-2500, а после пятидесяти — 2000 калорий.
Что касается нормы для людей, которые хотят снизить вес, то она следующая
- женщины: от 1100 до 1300 калорий;
- мужчины: от 1300 до 1600 калорий;
- дети до 10 лет: от 1800 до 2000 калорий;
- подростки: от 2300 до 2500 калорий.
Мы же рекомендуем снижать норму на 10-20% от рассчитанного индивидуального показателя, во избежание негативных последствий. Так во время похудения человек не будет слишком остро реагировать на изменения в рационе, а вес будет постепенно снижаться. Тем самым такой способ наиболее комфортный и безопасный для снижения массы. Если же сократить суточную норму более, чем на 20%, то килограммы будут уходить гораздо быстрее, но организм испытает сильнейший стресс. Крайне опасно снижать суточный показатель меньше чем 1200 калорий. Подобное поведение чревато ужасными последствиями. Вы будете наоборот набирать вес, так как организм будет воспринимать нехватку пищи как опасность. Поэтому вся съеденная еда будет запасаться в виде жира.
Плюсы и минусы расчета БЖУ
Многие подумают, что расчет необходим лишь тем, кто хочет похудеть, но это не так. Даже человеку, которому не столь важно сколько он весит, этот показатель может весьма упростить жизнь. Чем хорошо считать калории?
- обеспечение организма нужным количеством основных питательных элементов;
- контроль пищевого поведения;
- возможность контроля веса (увеличение массы, похудение, поддержание формы);
- снижение риска заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- контроль болезней связанных с питанием (сахарный диабет, гипертония, атеросклероз и т.д.);
- возможность подготовить тело к соревнованиям (набор мышечной массы, сушка).
Недостатки расчета БЖУ
- пересмотр пищевого поведения;
- изменение привычного рациона;
- необходимость постоянного подсчета калорий.
Данные недостатки являются таковыми лишь для тех, кому лень следить за своим здоровьем. А если же вы начнете считать калории, то просто не сможете остановиться! Да, изначально, кажется, что это очень сложно и занимает много времени. Но когда вы увидите результат ваших усилий, то они вам покажутся пустяковыми.
Составляем рацион после расчета индивидуальной нормы
После расчета своей суточной нормы, необходимо правильно составить свой рацион. Он должен быть сбалансирован и содержать 50% углеводов, 20% жиров и 30% белков. Эту пропорцию много лет выводили медики, ученые и диетологи. Именно она позволяет организму правильно функционировать, исключая появление болезней неправильного, неполноценного питания.
Содержание калорий в одном грамме БЖУ следующее
Элемент | Масса (г.) | Калорийность (ккал) |
Белки | 1 | 4 |
Жиры | 1 | 9 |
Углеводы | 1 | 4 |
Если вы знаете свою суточную норму БЖУ, то с легкостью подсчитаете, сколько элементов вам нужно потреблять. Формулы выглядит следующим образом:
- Белки=(индивидуальная суточная норма БЖУ*0,3)/4;
- Жиры=(индивидуальная суточная норма БЖУ*0,2)/9;
- Углеводы=(индивидуальная суточная норма БЖУ*0,5)/4.
Например, наша девушка из первого примера, чья ежедневная потребность в энергии составила 1667,7 ккал, должна потреблять 125 грамм белков, 37 жиров и 208 углеводов. Исходя из этих данных, уже можно составлять её рацион. Для этого нам потребуются таблица содержания БЖУ в продуктах питания.
Продукты питания | Белки (г.) | Жиры (г.) | Углеводы (г.) | Калорийность (на 100 г./100 мл.) |
Хлеб пшеничный | 7.7 | 2.4 | 53.4 | 254 |
Хлеб ржаной | 4.7 | 0.7 | 49.8 | 214 |
Сдоба | 7.6 | 4.5 | 60 | 297 |
Рисовая крупа | 7 | 0.6 | 73.7 | 323 |
гречневая крупа | 9.5 | 1.9 | 72.2 | 326 |
манная | 11.3 | 0.7 | 73.3 | 326 |
овсяная | 11.9 | 5.8 | 65.4 | 345 |
кефир нежирный | 3 | 0.1 | 3.8 | 30 |
кефир жирный | 2.8 | 3.2 | 4.1 | 59 |
ряженка | 3 | 6 | 4.1 | 85 |
молоко | 2.8 | 3.2 | 4.7 | 58 |
сыр голландский | 26.8 | 27.3 | 361 | |
сыр плавленый | 24 | 13.5 | 226 | |
сметана 10% | 3 | 10 | 2.9 | 116 |
сметана 20% | 2.8 | 20 | 3.2 | 206 |
свинина | 11.4 | 49.3 | 489 | |
гусятина | 16.1 | 33.3 | 364 | |
говядина | 18.9 | 12.4 | 187 | |
кроль | 20.7 | 12.9 | 199 | |
индейка | 21.6 | 12 | 0.8 | 197 |
грецкий орех | 13.8 | 61.3 | 10.2 | 648 |
арахис | 26.3 | 45.2 | 9.8 | 551 |
виноград | 0.4 | 17.5 | 69 | |
апельсин | 0.9 | 8.4 | 38 | |
вишня | 0.8 | 11.3 | 49 | |
груша | 0.4 | 10.7 | 42 | |
яблоки | 0.4 | 11.3 | 46 | |
кабачки | 0.6 | 0.3 | 5.7 | 27 |
капуста белокочанная | 1.8 | 5.4 | 28 | |
картофель | 2 | 0.1 | 19.7 | 83 |
огурцы | 0.8 | 3 | 15 | |
помидоры | 0.6 | 2.9 | 14 | |
яйцо куриное | 12.7 | 11.5 | 0.7 | 157 |
карп | 16 | 3.6 | 96 | |
горбуша | 12.8 | 8.1 | 5.2 | 145 |
сельдь | 17.7 | 19.5 | 242 | |
зефир | 0.8 | 78.3 | 299 | |
мармелад | 0.1 | 77.7 | 296 | |
мёд | 0.8 | 80.3 | 308 | |
пастила | 0.5 | 80.4 | 305 | |
вода | ||||
черный кофе | 0.2 | 0.3 | 2 | |
какао | 24.2 | 27.5 | 33.4 | 380 |
крабовые палочки | 6.0 | 1.0 | 10.0 | 73 |
копченая колбаса | 17.0 | 40.3 | 2.1 | 431 |
котлеты | 15.4 | 18.1 | 8.2 | 248 |
сосиски | 11.2 | 23.9 | 2.3 | 256 |
картофельное пюре | 2.5 | 3.3 | 14.4 | 96 |
блины | 6.1 | 8.4 | 27.9 | 206 |
пельмени | 11.5 | 14.0 | 25.8 | 265 |
пицца | 9.3 | 13.4 | 24.7 | 260 |
плов | 10.0 | 9.9 | 26.5 | 211 |
яичница | 14.2 | 16.8 | 1.2 | 211 |
борщ | 2.7 | 3.1 | 3.8 | 56 |
В сети вы с легкостью найдете точные показатели ЖБУ любых продуктов. Но как же узнать показатели готовых блюд? Это делается просто: все ингредиенты взвешиваются перед приготовлением, а после их показатели следует сложить.
Рассчитаем калорийность летнего салата:
- помидоры 200 г., 28 ккал., ЖБУ:1.2/0/5.8
- огурцы 200 г., 30 ккал, ЖБУ:1.6/0/6
- лук 50 г., 21.5 ккал., ЖБУ: 0.85/0/4.75
Общая масса 450 г., калорийность 79,4 ккал., ЖБУ: 3.65/0/16,55. Как видим рассчитывать КБЖУ не так и сложно!
Калькулятор (счетчик) калорий от Татьяны Поповой
Это БЕСПЛАТНАЯ программа, предназначенная для подсчета калорий, а так же для отслеживания состава рациона по белкам, жирам, углеводам.
Изначально программа разрабатывалась только для себя — существующие в Интернете популярные калькуляторы и считалки калорий или были платными, или в чем-то меня не устраивали. Так возникла идея разработать полностью удобный калькулятор калорий.
Установочная программа уже содержит базу данных из 600 продуктов.
В Калькуляторе калорий реализованы следующие основные возможности:
- осуществляется расчет калорийности, общего веса продуктов, и содержания белков-жиров-углеводов в рационе. Рацион по желанию пользователя делится на столько приемом пищи, сколько нужно и итоги подводятся по каждому приему пищи. Если пользователю не нужен учет белков-жиров-углеводов или подведение итогов по каждому приему пищи — то эти опции можно отключить.
- полная доступность базы продуктов и возможность «настройки» для себя — удаляйте, редактируйте, создавайте группы и вложенные подгруппы продуктов; заносите новые продукты, удаляйте ненужные. Организуйте каталог продуктов так как надо именно вам.
- помимо стандартных порций 100г, есть возможность добавления новых порций(мер) для продукта. Например — в кофе вы кладете 1 чл сахара, добавьте для сахара новую порцию — 1чл -запишите, что она весит 3г -и программа автоматически посчитает сколько в этой ложке калорий, белков-жиров-углеводов, и дальше при составлении свого рациона достаточно будет указать, что в чашку кофе вы добавили 1чл сахара. Эта функция открывает очень классные возможности — достаточно 1 раз взвесить свои «стандартные» порции и внести их в базу -остальное программа сделает за вас.
- вы можете сохранять рационы, а также делать экспорт в формат HTML для добавления рациона в виде табличек на интернет-странички.
- реализована функция расчета сложного блюда — при подсчете калорий у многих возникает такая проблема, как просчитать свои любимые борщи и котлеты :). Программа все сделает за вас, и сохранит в базе продуктов. Это функция, которую я никак не могла найти в других программках или они были реализованы неправильно (например считали выход сложного продукта как сумму заложенных сырых -а ведь часто происходит ужарка и т.д., вес меняется -калорийность на 100г возрастает). В моем калькуляторе калорий все предусмотрено.
- удобный поиск по продуктам
- в программу встроена иллюстрированная справка по использованию
- версия 1.2 — добавлен экспорт в Excel
- версия 1.2 — устранены недочеты по подсчету процентов БЖУ в рационе
- версия 1.2.2 ( 14 мая 2010) — улучшен поиск, теперь поиск осуществляется в 3 режимах: посимвольно, часть слова и поиск списком, когда выводится полный список продуктов, в названии которых встречается текст поиска
- версия 1.2.3 (23 июня 2010)
- из работы программы исключена библиотека qtintf70.dll (из-за которой у некоторых возникали проблемы с установкой программы)
- Дополнительные возможности по настройке вида каталогов продуктов:
-теперь группу продуктов верхнего уровня (если она не содержит включенные подгруппы) можно перенести в другую
-теперь подгруппу продуктов можно переместить на верхний уровень
- для тех, у кого мониторы маленькие (15-дюймов) с разрешением 800*600px, доступна для скачивания специальная версия калькулятора калорий под маленькое разрешение монитора.
12. версия 1.2.5 (28 октября)
- теперь занесение продукта в рацион осуществляется двойным щелчком мыши
- появился активный поиск прямо на главной форме программы, поиск — посимвольный, если необходимо искать дальше то же слово (или часть слова), то нажимать Enter
- поиск из формы расширенного поиска теперь можно осуществлять нажатием на Enter
- исправлены ошибки при экспорте рациона в Excel или Html, если в Итого по всем белкам-жирам-углеводам было 0г.
- теперь для работы программы под разные разрешения монитора (больше 800*600px) подходит одна версия
- для быстрого просмотра сохраненного рациона/рецепта, достаточно щелкнуть по нему левой клавишей мыши (в окошке «Загрузить»)
13. версия 1.2.6 (22 ноября)
- исправлена ошибка (спасибо бдительной пользовательнице ), которая заключалось в следующем: если при расчете сложного блюда в настройках Итого стояла галочка считать результат БЖУ (белки-жиры-углеводы) в процентах , то данные БЖУ расчитанного сложного блюда записывались в базу неправильно (при этом калорийность записывалась верно). Данная ошибка возникала только если стояла галочка %.
Долго про все рассказывать. Лучше попробуйте и эта программа станет вашей любимой программой по расчету калорий.
FAQ:
1. Если программа при запуске пишет » Не найден указанный поставщик данных «, то необходимо выполнить следующее действие ПУСК-> Выполнить, скопировать в окошко ввода следующую команду regsvr32 Msjetoledb40.dll и потом нажать ОК.
После этого проверить не заработал ли калькулятор, если нет, попробовать перезагрузить комп и снова попробовать.
На нашем сайте можно скачать калькулятор калорий бесплатно
Внимание! Если вы размещаете программу в сторонних сайтах-каталогах программного обеспечения — активная ссылка на наш сайт обязательна!
Как запустить программу под Linux (совет Arinka_k_)
Калькулятор калорий на Linux (у меня ubuntu 11.04): Скачайте и распакуйте Калькулятор, установите wine (самый простой способ — набрать в строке поиска «wine» в Центре приложений). Выполните в терминале команду: winetricks mdac28 jet40 С помощью нее установятся необходимые компоненты и Калькулятор будет запускаться без ошибок (через wine, естественно)!
В базе есть продукты (их не так много, но они есть), у которых занесена только калорийность, а белки-жиры-углеводы=0. Может и не совсем корректно, но как правило, все-таки больше считают калорийность и я посчитала нужным внести редкие продукты, у которых известна только калорийность. Будьте внимательны, если следите за составом БЖУ.
Еще найдена ошибка -хлопья геркулес в поле белки пропущена запятая -на 100г не 113г белка, а 11,3г.
Те, кто считает калории по методу Доктора Борменталь — по некоторым продуктам калорийность будет отличаться, так как я брала калорийность с этикеток, книг и т.д. По вашим табличкам обычно продукты «стоят» меньше. Будьте внимательны и при желании редактируйте.
6 лучших приложений для подсчета калорий: как выбрать программу при диете
Важнейшее условие похудения – строгий учет потребляемых ежедневно калорий. Удобным современным способом подсчета являются специальные мобильные приложения, которые можно бесплатно установить на любой смартфон.
My FitnessPal
Самое популярное приложение для похудения (около 50 млн.скачиваний на Play Market и AppStore) называется My FitnessPal. У этой программы самая большая, ежедневно обновляемая база продуктов и блюд (более 6 млн. наименований), возможность сохранять собственные оригинальные рецепты, комплексы упражнений. Удобно организовано хранение всей статистики – отчеты по динамике веса, содержанию в рационе питательных веществ.
В приложении предусмотрена функция занесения и сохранения своих программ тренировок, личной статистики по всем показателям (число подходов, время выполнения, количество потраченных калорий). Есть синхронизация с сайтом, заносить данные можно и телефона, и с компьютера. Часть функционала доступна только по платной подписке. Для доступа к спискам продуктов и упражнений необходимо подключиться к интернету.
Fat Secret
Программа для похудения Fat Secret предоставляет пользователю возможность сохранения необходимого минимума информации. Ежедневно подсчитываются калории, содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов) в основных приемах пищи (завтрак, обед, полдник, ужин). Сохранять продукты или рецепты можно в самостоятельно сделанных фотографиях.
Приложение не подходит для подсчета калорийности рациона при дробном питании, с 6-8 приемами пищи. Нельзя отслеживать динамику объемов (только вес), сохранять точный размер порций. Есть раздел для сохранения комплексов жиросжигающих физических упражнений.
Счетчик YAZIO
Программа для подсчета калорий YAZIO предлагает обширный список продуктов с возможностью пополнения (в том числе с помощью встроенного сканера штрих-кода). Сохранение собственных рецептов не предусмотрено. По платной подписке подключается база из 100 популярных рецептов, можно добавлять в них собственные ингредиенты. Для премиум-аккаунтов добавлен функционал учета динамики физиологических показателей (% жира, уровня сахара, объемов).
Программа Lifesum
В приложении Lifesum большая база продуктов и физических упражнений, можно сохранять свои рецепты и фитнес-комплексы. Для отслеживания динамики объемов, содержания в пище БЖУ, сахара, клетчатки придется приобрести платный премиум-аккаунт. Из 6 лучших приложений для подсчета калорий эта программа единственная позволяет настроить звуковые напоминания для соблюдения графика приема воды, взвешиваний и др.
Оригинальная удобная функция – возможность подбора продуктов для щадящих или интенсивных диет, оптимизации рациона под физическую нагрузку разной интенсивности. Пользователи Android смогут синхронизировать Lifesum с популярным сервисом Google Fit.
Приложение Калорийка
Программа предназначена для пользователей Google Fit, синхронизирована с этим сервисом, поэтому все данные о физической активности и потраченных калориях будут автоматически перегружаться с него. Вручную заносятся сведения о съеденных продуктах, результат подсчета потраченных и употребленных калорий представлен в форме наглядного графика, иллюстрирующего динамику потери веса.
Анимированное приложение с ярким интерфейсом выделяется оригинальным графическим дизайном. Функционал при этом не страдает, можно отслеживать ежедневную норму калорий с помощью сохранения употребленных в пищу продуктов и блюд. Предусмотрено сохранение и добавление разных видов спортивной активности. Программа работает без подключения к интернету.